Как правильно резать замороженное мясо
Нарезка замороженного мяса позволяет использовать только необходимое количество продукта, избегая размораживания всей заготовки. Однако полностью замерзший кусок трудно разрезать обычным ножом. Чтобы облегчить процесс, можно слегка размягчить его под струей воды, что сделает структуру менее жесткой. Для… Читать далее »